Ontbijt

Wekelijks vette vis is bijna noodzaak om aan je vitamine D behoefte te komen. Verder zijn de gezondheidsbevorderende effecten van de omega 3 vetten ook een zeer prettige bijkomstigheid.

Houmous is een smeuïg en eiwitrijk broodbeleg. Door de vezels van de kikkererwten vult het ook nog eens heel goed. Koriander is erg lekker, maar kan wanneer teveel gebruikt wordt qua smaak erg overheersen. Start daarom met 2-3 takjes en voeg meer toe naar persoonlijke wens.

Heerlijke zelfgemaakte houmous van enkel natuurlijke, gezonde en plantaardige ingrediënten. De kikkererwten zorgen voor de eiwitten, ijzer en de vezels. De sesamolie en de tahini zorgen voor de onverzadigde vetten.

Wanneer je eenmaal zelf tonijnsalade hebt gemaakt, besluit je het nooit meer kant en klaar te kopen. Zelfgemaakt is niet alleen veel lekkerder doordat er zoveel meer tonijn in zit het is ook veel gezonder omdat het eiwit gehalte veel hoger is en het vet gehalte veel lager. Een topper dus, die ook nog bijzonder makkelijk te maken is.

Een super simpel en super gezond gerecht met een hoog gehalte aan ijzer, vezels, fosfor en eiwitten. Lekker als lunch of als snack tussendoor

Tofu met kurkuma en zaden, een perfect alternatief voor scrambled eggs wanneer je wel veel eiwitten, calcium en ijzer wil eten maar ook op je cholesterol wilt letten. Daarnaast zorgt de kurkuma voor een ontstekingsremmende werking, een echte topper voor je gezondheid dus!