Maaltijden

Eieren staan bekend om het hoge eiwitgehalte wat voor de mensen zeer goed opneembaar is. Minder bekend is dat eieren ook hoog zijn in vitamin A, E, B2, B11, B12 en ijzer, deze vitamine en mineralen zitten met name in het eigeel.

Deze pastei bomvol groenten is lekker voor onderweg. Makkelijk mee te nemen en ook smakelijk om koud te eten. De vega-kip variant heeft als voordeel dat het overdag niet gekoeld bewaard hoeft worden.

Wekelijks vette vis is bijna noodzaak om aan je vitamine D behoefte te komen. Wanneer je de keuze hebt kies dan voor de wilde variant, want wilde zalm bezit veel meer vitamine D dan de gekweekte variant. Dit hoeft overigens niet duurder te zijn, zalm uit blik is meestal wild.

Een echte smaak topper! Prei met champignons en mosterd lijkt een match made in heaven. Daarnaast is het een volledig plantaardige lunch, makkelijk voor onderweg en omdat er geen vlees in zit hoef je je geen zorgen te maken als je geen koeling hebt.